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Diätetik in pflegerisches Handeln integrieren

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Diätetik: Kompetenzen entwickeln 1/2012 Unterricht Pflege  14,00 € bestellen
Diätetik (Kombinationsangebot) 33 u. 1/2012 Kombinationsangebote  20,50 € bestellen
1. Auflage 2012

Inhalt

  1. Diätetik im Pflegealltag berücksichtigen
    • Ursprungsbedeutung und heutiges Begriffsverständnis
    • Diätetische Grundkenntnisse als unverzichtbare Kompetenz
  2. Ernährungsempfehlungen anwenden
    • Hypertonie
    • Diabetes mellitus
    • Herzinsuffizienz
    • Hyperlipoproteinämien (Fettstoffwechselstörungen)
    • Hyperurikämie und Gicht
    • Osteoporose
    • Chronische Niereninsuffizienz
    • Zöliakie
    • Phenylketonurie
    • Mukoviszidose
  3. Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten reagieren
    • Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
    • Allergien und Immunsystem
    • Häufige Allergieauslöser unter den Lebensmitteln
    • Diagnoseverfahren
  4. Diätetisches Wissen überprüfen
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