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Titel	Ausgabe	Kategorie	Preis
Diätetik: Kompetenzen entwickeln	1/2012	Unterricht Pflege	12,00 €	bestellen
Diätetik (Kombinationsangebot)	33 u. 1/2012	Kombinationsangebote	27,40 €	bestellen

1. Auflage 2012

1. Diätetik im Pflegealltag berücksichtigen
   • Ursprungsbedeutung und heutiges Begriffsverständnis
   • Diätetische Grundkenntnisse als unverzichtbare Kompetenz
2. Ernährungsempfehlungen anwenden
   • Hypertonie
   • Diabetes mellitus
   • Herzinsuffizienz
   • Hyperlipoproteinämien (Fettstoffwechselstörungen)
   • Hyperurikämie und Gicht
   • Osteoporose
   • Chronische Niereninsuffizienz
   • Zöliakie
   • Phenylketonurie
   • Mukoviszidose
3. Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten reagieren
   • Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
   • Allergien und Immunsystem
   • Häufige Allergieauslöser unter den Lebensmitteln
   • Diagnoseverfahren
4. Diätetisches Wissen überprüfen