Prodos-Verlag

Fachzeitschrift:

Diätetik: Kompetenzen entwickeln

Best.nr.	Ausgabe	Details
0080	1/2012

Heidi Kuckeland, Freyke Müller

Didaktische Überlegungen zum Thema Diätetik

Stefanie Seling-Stoll

Lernsituation: Diätetik bei Niereninsuffizienz

Freyke Müller, Theo Müller, Kordula Schneider

Ernährungsrelevante und pathohysiologische Inhalte in Lernaufgaben zum Thema "Diätetik"

Birgit Blumenschein, Walburga Träger

Arbeitsblätter zur Ernährungsberatung am Beispiel der Zöliakie

Stefanie Seling Stoll

Mukoviszidose: Ernährungssituation und andere Hintergründe

Grundlagen der Pflege:

Best.nr.	Ausgabe	Details
1033	33

Diätetik im Pflegealltag berücksichtigen
- Ursprungsbedeutung und heutiges Begriffsverständnis
- Diätetische Grundkenntnisse als unverzichtbare Kompetenz
Ernährungsempfehlungen anwenden
- Hypertonie
- Diabetes mellitus
- Herzinsuffizienz
- Hyperlipoproteinämien (Fettstoffwechselstörungen)
- Hyperurikämie und Gicht
- Osteoporose
- Chronische Niereninsuffizienz
- Zöliakie
- Phenylketonurie
- Mukoviszidose
Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten reagieren
- Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen
- Allergien und Immunsystem
- Häufige Allergieauslöser unter den Lebensmitteln
- Diagnoseverfahren
Diätetisches Wissen überprüfen